过去的一年，在新冠肺炎疫情冲击之下，曾经火热的民宿行业突然遭遇“倒春寒”。建德市市场监管局乾潭所立足自身职能，积极行动，在民宿食品安全、放心消费等方面建立精细化管理制度，全面助力民宿行业发展。

“现在的游客都喜欢体验游、自驾游、养生游等深度化、多样化、个性化的旅游休闲形式，休息天时也青睐到环境优美、空气质量好、山青水秀的地方去玩。乾潭镇旅游资源丰富，越来越多的游客来这里度假，越来越多的民宿在这里开张，这就需要我们所做好服务保障工作。”该所所长高一奇介绍说。

在这一年里，建德市市场监管局乾潭所为民宿行业的复工复产多方努力，以精细化管理探索民宿行业生存途径：

开展防疫督查，营造放心消费环境。市市场监管局乾潭所把督查疫情防控措施落实作为一项基础工作，实时开展现场检查，向民宿经营者普及食品安全、投诉处理、食品溯源机制等知识，让他们了解掌握疫情防控标准要求，以及经营中需要注意的防控事项，并以此为契机引导民宿开展放心消费，着力打造一批环境整洁、服务良好、价格透明、消费放心的品牌民宿，推进民宿行业快速步入复苏通道，实现规范化发展。

举办安全培训，把脉安全高质发展。根据疫情防控需要，市市场监管局乾潭所举办民宿行业食品安全培训会。工作人员就餐饮食品安全、就餐环境标准、防疫工作要求等与民宿经营者进行面对面交流。“大家在采购食材的时候，特别是进口冷链食品，必须要选择正规渠道，同时扫描“浙冷链”二维码，查验“三证”是否齐全，追溯到食品流通的各个环节，这样就比较安心。”对于高一奇所长的现场讲解，民宿经营者纷纷表示讲解的内容很实用，很丰富。

落实防疫举措，全力推动民宿发展。依据浙江省“最多跑一次”原则，为民宿经营者提供优质、快捷的服务。与经营户签订责任书，落实食品安全和疫情防控主体责任。倡导利用公筷公勺，进行健康饮食培养宣传。划分责任区下沉经营现场，指导员工和就餐人员落实“一码一测一罩一登记”。对客流量较大的单位采取错时错峰、分流分餐等措施，隔位、错位严格落实两个“1.5”原则。

“2021年我们希望能更好地服务辖区民宿发展，乾潭镇民宿会迎来发展的‘千树万树梨花开’的向荣景象。”高一奇对新一年的民宿行业发展充满期待。

（通讯员 高一奇 陈飞）