9月11日上午，市政协主席吴铁民带领相关部门负责人，专题调研“农村家宴中心放心厨房”建设运营情况。市政协副主席徐亚娟、王百金参加调研。

吴铁民一行先后实地踏看了更楼街道邓家村、桥岭村、许乐村三个农村家宴中心示范点，走进宴会大厅、粗加工间、烹调间、清洗消毒间等地，对家宴中心建设、日常运营维护、食品安全制度落实、环境卫生管理等情况进行了详细了解。

2018年，我市启动“农村家宴中心放心厨房”建设。截至目前，全市共建成农村家宴放心厨房27家，覆盖11个乡镇（街道），已举办各类聚餐活动1000余次，未发生一起食品安全事件，有效防范农村集体聚餐食品安全风险，提升百姓“舌尖上的幸福感”。

座谈会上，市市场监管局负责人对全市“农村家宴中心放心厨房”建设推进情况和遇到的问题进行了汇报，更楼街道负责人汇报了更楼街道“农村家宴中心放心厨房”建设运营情况。建德乡厨协会负责人就如何推进农村家宴转型提升进行介绍。与会人员结合调研情况进行交流讨论，提出了意见建议。

在听取汇报后，吴铁民指出，“农村家宴中心放心厨房”建设符合当前社会发展需要，是社会治理、乡村善治的有益尝试，相关部门要进一步深化农村家宴中心建设，全面调查、深化推动，做细做实。

吴铁民强调，要进一步提升“农村家宴中心放心厨房”工程的影响力，与移风易俗、食品安全、“消薄”增收相结合，用事实宣传政府实事工程也是老百姓民心工程；要完善现有工作，在现有基础上进一步提升“农村家宴中心放心厨房”工程的硬件和软件；主管部门要完善监督体系，进一步促进“农村家宴中心放心厨房”工程有序健康发展，注重规范化和常态化，制定标准，给出指导性意见；要坚持市场性和公益性相结合，在“农村家宴中心放心厨房”工程推进中，注重对市场性和公益性的把控；要因地制宜，统筹考虑时间和选址、固定与流动，进一步推动“农村家宴中心放心厨房”工程建设的全面开展。

（记者 李志成）