上世纪90年代，杨村桥镇依托贯穿镇内10余公里的320国道，在集镇以百旗街为核心的国道线两旁，经营了120余家餐饮店，以优质的服务、合理的价格，赢得了“吃在杨村桥”的美誉。 但随着320国道改道和杭新景高速公路的建成通车，来往的车流和人流量不断减少， “吃在杨村桥”的风光也渐渐没落。

当年，杨村桥“餐饮一条街”，不但以热腾腾的美食温暖了每一个路人过客的胃，也以热情周到的服务温暖了他们的心。在曾经的百余家餐饮店中，“小白兔饭店”可以算得上是其中最具名号和代表性的一家招牌饭店，作为最早一批开始经营的饭店，它也在历史的变迁中，几经转手，见证着“吃在杨村桥”的改变。

“小白兔饭店”现在的主人，叫陈斌，今年39岁，是土生土长的杨村桥人。陈斌说，自己从小就在集镇的街上长大，对这里的一切都十分熟悉。

18岁那年,陈斌就开始在这条街上的洗车行里打工，那个时候，每天都能看到外地的车子停在饭店门口，有衢州的、江苏的、上海的、杭州的……很多路过的客人都会在这里吃个饭再继续赶路，久而久之，杨村桥这些饭店便有了名气，一些赶路的客人都会掐着饭点来到杨村桥，为的就是能够尝一尝这里可口的菜肴。不仅外地客人如此，就连建德本地的，在当年也早就把“到杨村桥停下吃个饭”变成了一种“习惯”，特别是一些下午从杭州出发回建德的人，甚至还有很多新安江城区的人也会特意开车到杨村桥来吃上一餐。事实上，当年不仅是“小白兔”一家，其他饭店的客人也都是络绎不绝，而大多数客人必点的一道菜就是杨村桥的棍子鱼。

也许是亲眼见过杨村桥饭店的辉煌，也许是一种说不清道不明的缘分，2004年，陈斌决定开始学习餐饮，从最基础的配菜打下手这样的工作做起，渐渐地成为了一名厨师，并在杨村桥的集镇上也开了一家属于自己的小饭店。但由于国道改道等原因，“吃在杨村桥”的风光也早已不在，小饭店的生意虽然也还算过得去，但却不能与曾经的辉煌相比。一次因缘巧合，陈斌听说“小白兔饭店”的前一任主人有转手的打算，于是，他便决定接手“小白兔饭店”。陈斌说，当时接手这家饭店，一方面是觉得它是个老招牌，有一定的客源，另一方面，也算是曾经对它的一种“崇拜”吧，希望自己接手了，可以把这家饭店继续做下去。

2014年，陈斌的“小白兔饭店”正式开始营业。夫妻俩凭借着自己的努力，一点点地把生意做起来，很多曾经“小白兔”的老客人还是会来饭店里吃饭，仍然喜欢吃杨村桥的棍子鱼，还有一些地道的农家菜。陈斌说，老顾客们是冲着“小白兔”这个招牌来的，既然自己接手了，就不能毁了这个招牌，不然即便顾客来了一回，也不会再来第二回，所以，他告诉自己，一定要好好地去做好每一道菜，去经营好“小白兔”这家饭店。如今，在小夫妻的经营下，饭店的生意还算红火，这也让他俩感到了一丝欣慰。

其实，在这条街上，像“小白兔饭店”这样见证过“吃在杨村桥”从辉煌到没落的饭店还有好几家，而随着高铁时代的到来以及全域旅游的发展，杨村桥镇正在以小城镇环境综合整治为载体，对百旗街区块进行绿化、美化，打造具有“吃在杨村桥”特色的花园和庭院，重新打响‘吃在杨村桥’金名片。如今，“杨村桥餐饮一条街”已经换上了新装，整齐的店招店牌让整条街都焕然一新，这些餐饮街上的“亲历者们”都鼓足了劲，希望可以迎来自己人生中第二次的“辉煌”。（记者 周冰）