“开饭啰！开饭啰！”3月15日中午11时20分，三都镇新和村居家养老食堂里，三三两两的老人一边相互招呼着，一边到食堂拿不锈钢盆和筷子，自己盛饭盛菜。中餐什么菜呢？一个青菜豆腐，一个土豆片，一个油豆腐炖子排、一个红烧肉。总支委员兼食堂管理员鲁惠琴拿着一张表格，在老人盛完饭菜后，她就在名字下打个勾，当天共有34位老人在村食堂用中餐。

食堂两排座凳快坐满了，记者坐到85岁的秦招弟奶奶座位边，和她聊了起来。秦奶奶告诉记者，她老伴9年前去世了，如今一个人生活，儿子在新安江工作，多次叫她去同住，但她还是喜欢农村，“这里老年人多，有伴，还吃得好，我从食堂开办起来后就一直在这里吃了！”秦奶奶一边吃饭一边夸起了食堂。

新和村党支部书记方和平向记者介绍了老年食堂开办情况，新和村70岁以上的老人有100多人，有鳏寡孤独的，也有生病生活不能自理的，更有子女在外打工照顾不到父母的，村两委萌生了办一个老年食堂，解决他们吃饭的后顾之忧，2011年10月10日村食堂正式开办，当天席开18桌，村里60岁以上的老人都高高兴兴地来食堂吃了开堂饭。

60岁以上低保的、孤寡的、空巢的、有病生活不能自理的，70岁以上独居老人，都可以到村食堂吃饭，80岁以上老人谁都可以来吃，食堂聘请了本村的一位厨师烧菜，报酬每月600元，村支委、村老年协会各派一人负责买菜、管理账目，这两人是义务服务，没有一分钱报酬。每餐要求一荤两素，要让老人们吃得开心，食堂才能办长久，但收费每餐只收2元。以40人一餐计算，每天村里要倒贴200元左右。

“那亏空怎么办呢？”面对记者的疑问，方和平书记解释，村里租了一亩地种菜，就餐老人中身体健朗的，自愿到田里种种菜，这样蔬菜就能自足了，荤菜鱼、肉、蛋，两名管账员到市场采购，签字入账。除了米饭，面条、饺子、馄饨、面饼等调换口味，成本也不高。

新和村老年食堂两年多运转下来，得到了社会各界的大力支持，市老龄委每年给予两万元的补助，2012年光企业家赞助也达两万元左右，新安江某房产商赞助5000元，杨村桥5个老板共资助1万元，新和村在临安工作的姜光明资助2000元，2012年11月底本村张建忠花4000元杀了一头猪，买了鱼肉蔬菜送到老年食堂，梅城个协过年前送来米、菜、油价值3000元，除了多方赞助，村里每年实际补贴食堂两万多元。

新和村老年食堂让邻村老人好生羡慕，很多人提出入伙的请求，方和平笑着对他们说，吃一餐欢迎，而且免费，长年入伙村里负担不起啊。（记者 王庚鑫）