近日，为切实防范食品安全风险，保障节日期间群众饮食健康安全，市市场监管局大同所积极开展端午节前粽子、粽叶专项检查行动。

“天气逐渐炎热，粽子、猪肉、糯米等原料容易变质，要严格按照储存要求进行保存，还要每日清点库存，临近保质期、过期、变质的食品及时下架。”执法人员提示食品经营单位负责人。检查现场，执法人员重点检查节令食品的进货查验制度执行情况、生产日期保质期标示是否到位、贮藏条件是否符合要求等，对食用农产品区域的肉、菜、水果的食品安全状况和食品安全保障措施进行检查，详细询问了采购、运输、保存、价格和销售情况。此外，执法人员针对粽叶的生产销售情况开展调查，重点排查辖区有无“染色粽叶”，要求粽叶生产经营单位确保粽叶天然属性，采购或销售粽叶或粽子时要进行细致判别，不得采购、销售、使用染色粽叶。

下一步，该所将进一步加大粽子、粽叶检查力度，拓宽监管渠道，严格执行端午节期间每日巡查制度，确保执法力量充足，维护市场秩序安全、稳定，为消费者撑起食品安全“保护伞”。

通讯员 尹惠林