近日，网络上出现的一些“掉色香葱”报道，引发市民对食品安全的担忧。群众有担忧，部门有行动，建德市市场监管局第一时间对辖区内各农贸市场进行了全覆盖检查。

在更楼农批市场，执法人员对在售的200余斤“掉色香葱”进行下架处理，并将情况溯源告知至上级供货商。同时要求市场主办方强化主体责任，提高对市场内食品、食用农产品的抽检力度和频次，并及时公示结果。

据该局工作人员介绍，这批香葱可能是使用了蓝矾或波尔多液等杀菌剂，其主要成分为硫酸铜，所以外观呈蓝色状。在日常生活中，香葱多以配菜形式出现在餐桌上，单次摄入量非常有限，而且硫酸铜易溶于水，只要在吃之前用自来水多清洗、浸泡几次即可放心食用，市民不必谈“葱”色变。

在此，市市场监管局也提醒广大消费者：尽量到正规的农贸市场、大型连锁超市购买蔬菜，在日常选购时，也别太偏向“尤为光鲜亮丽的菜品”。如有问题，可以拨打12345热线，向市市场监管局反馈。

下阶段，该局将联合相关部门开展调查工作，进一步完善食用农产品市场准入准出制度，强化农产品从种植、加工到销售的全链条监管，确保市民群众买得放心、吃得安心。

（通讯员 张皓）