日前,建德豆腐包制作专项职业能力培训正式开班,第一站走进府西社区。
本次培训班为期7天,共有50名学员参加,第一节课上,老师为大家详细示范了豆腐包食材选材、面粉发酵、和面、拌馅、制作的流程,现场学员们聚精会神地观看、学习,在老师的指导下亲手制作豆腐包,看着自己做出的包子大家都充满成就感。
新安江街道府西社区居民邵华表示,自己一直有这个想法开餐饮这块店,这次来参加建德豆腐包培训,就是想学习好之后出去开店,也想把我们建德豆腐包带到外地去,推广出去。
据了解,培训结束后,学员还将参加职业技能考试,获取证书。接下来,培训班还将走进更多社区、乡镇,对有意向从事“建德豆腐包”产业的学员开展针对性、规范化的建德豆腐包制作免费培训。
记者 郑雪纯