４月８日，建德市名厨专业委员会成立。严州府餐饮有限公司王拥军当选为首届建德市名厨委主席，并聘请省餐饮行业协会常务副会长、省名厨委主席、雷迪森酒店管理公司董事长章乃华为顾问。市政协副主席王百金参加会议。

会议为２０２０年建德市中式烹调师职业技能竞赛暨虾哥螺妹进考场、２０２０年建德市中式面点师职业技能竞赛暨寿昌“９０９好吃节”开幕式、２０２０年建德市“浦发银行杯”西式面点师职业技能竞赛、２０２０年建德市“９·２６工匠日”严州鱼头烹饪争霸赛活动的获胜者颁奖，并为新会员授牌。

王百金指出，建德市名厨委的成立是我市餐饮史上的一件大事，标志着建德餐饮业将翻开新的篇章。希望餐饮协会要为建德发展尽一份责任，虚心学习，不断创新，百尺竿头更进一步，诚信经营，树立品牌，打造建德餐饮新形象，开启建德餐饮新征程。

目前，我市有３０余名厨师加入市餐饮行业协会名厨专业委员会，这些名厨今后将创新厨艺、展示美食，成为打造建德菜品的主力军。市商务局相关负责人表示，建德市名厨委将以发扬建德餐饮文化为己任，深入研究餐饮市场和市民群众的需求，发挥名厨的厨道、厨艺和厨德，推动建德餐饮业和旅游业的发展。

（记者　邵悦）