“从开展8月18日‘光盘’习惯养成计划以来，我们食堂每天的泔水量明显减少了，和以前相比大致减少了2/3。”机关食堂大堂经理感叹道，“大家现在都吃得很干净，连垃圾分类都明显改善，原先剩菜剩饭多，湿哒哒的餐厅纸都混在厨余垃圾里，现在就不会出现这情况了。”

建德市机关事务服务中心自8月13日发出“厉行节俭，反对浪费”倡议书后，不断加强文明用餐，反对浪费的氛围营造，及时根据干部用餐情况调整菜品，推出小份菜、拼盘菜、小碗饭、小份面等，减少剩菜剩饭。机关食堂工作人员每日对厨余垃圾进行称重，通过与去年对比，不禁感叹道：“现在大家的‘光盘’意识越来越强，厨余垃圾量也在减少，食堂泔水量与去年同期相比减少了将近800公斤。”

除了减少厨余垃圾，机关事务服务中心更是从源头减少浪费，核算每天用餐人数进行采购，同时将部分蔬菜皮处理制作成菜肴，减少原材料的浪费，更好的进行再利用。“我们在餐盘回收处安装了厨余垃圾处理器，机器可以压紧压实厨余垃圾，去除其中的水分，预计厨余垃圾会比去年同期减少3/4。”机关事务服务中心后勤保障科负责人介绍说。

同时，机关事务服务中心发动单位党员干部，每日组织人员在早餐和中餐时间段开展志愿服务活动，对浪费严重的进行劝导，目前共劝导10余人。

“除机关食堂以外，我们在公务接待方面也同样做到勤俭节约，根据用餐人数对菜品数量进行控制，做到有礼有节，下一步也将制定相关举措，更好提升公务接待的水平。”机关事务服务中心主要负责人介绍道。

（通讯员 胡娟）