为切实保障“双考”期间师生餐饮食品安全,市场监管部门积极开展专项行动,全力为我市中高考保驾护航。
市场监管局及时与教育主管部门、考点学校进行对接,掌握中高考考点分布、供餐餐次、就餐人数、供餐菜谱等基本信息,对考试期间菜谱进行预审核和备案,及时消除潜在风险的食品及原料隐患;与考点学校签订重大餐饮活动承诺书,指导学校建立完善的突发事件应急处理机制;组织对各考点食堂和校园副食品店重点区域进行检查,重点对考点食堂的食品原料采购进行查验,并对食材开展快速检测,防范食品安全隐患。此外,对所有的餐具、用具、容器设施、制作加工、食品留样等进行检查监督,确保各环节万无一失。考试当天,该局安排执法人员全场备勤,为中高考顺利进行提供了有力保障。(通讯员 唐寿英)
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