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市场监管局开展小作坊零点检查行动

2016-03-17 10:32

为进一步落实“阳光作坊”举措，保障消费者权益，3月11日凌晨市场监督管理局联合食品生产流通科，对大同镇、李家镇的卤味和豆制品等小作坊进行突击检查。

在检查过程中，执法人员对小作坊生产卫生环境、制作工具是否符合标准，从业人员健康证、储存条件及“三防”设施等进行了重点检查。检查中发现以下情况：一、部分作坊使用非食品级容器盛放食品加工原材料；二、使用过期食品原材料；三、卤味小作坊存在变更操作工序及操作间位置的现象。

执法人员现场将不符合规范的容器和食品原材料进行了扣押，共扣押桶10只、过期消泡粉1箱，立案5起。对其余台账不齐全、“三防”设施不到位等问题，责令经营者限期整改。

此次专项检查共出动6人次，检查小作坊6家，其中4家豆制品小作坊，2家卤味小作坊。接下来，市场监督管理局将继续加大巡查力度，督促小作坊各环节整改，力保消费者舌尖上的安全。

（通讯员朱丽莎）

责任编辑：方仙

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