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市场监管局开展土厨师监管工作培训
2015-10-10 11:24

近日,市场监管局对大同镇各食品安全专管员进行了农村土厨师监管业务知识培训。这也是继7月份以来,该局对土厨师监管的培训。

会前,市场监管局为各专管员分发了食品安全工作手册、风险防控承诺书等相关资料。会上,该局工作人员强调各专管员要绷紧食品安全弦,对各村集体聚餐要及时登记备案,让户主与厨师签订承诺书与合同,专管员要亲自到现场进行从业人员资质、卫生方面检查,保证农村集体聚餐安全风险降到最低。另外,该局还就各台账的填写方法进行讲解,让大家对工作任务更加明确。

此次培训共有33名专管员参加,分发资料33份。(通讯员 徐宁)

 

 

责任编辑: 蔡志荣

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