今天下午4：00，杭州举行新冠肺炎疫情防控工作第二十三次新闻发布会，邀请市政府副秘书长毛根洪，市卫健委副主任谢道溥，市建委副主任董天乐，市市场监管局副局长冯世联，杭州市中医院、杭州市丁桥医院副院长林胜友来到现场，介绍我市疫情防控工作最新进展情况并视频连线回答记者提问。发布会由市委宣传部副部长许德清主持。

问：随着复工复产步伐加快，外出就餐人员比较多，请问市场监管部门如何做好保障工作？

市市场监管局副局长冯世联：

我们将在四个重点环节，加强分类管理，服务企业。

一、在单位食堂，我们加强指导服务，全面落实疫情防控措施，采用分餐制、打包制，同时要求就餐时要分时分批、限时限流。

二是大中型餐饮单位，要落实好防控措施，鼓励采用外卖措施，满足市场需求。加工方面，尽可能不提供冷食，确保消费者吃上安全的熟食。

三是网络订餐，我们采用行政约谈，检查指导，鼓励不见面配餐，确保网络订餐安全。

四是沿街小餐饮，不允许搪塞，要提高外卖和打包服务，落实好小餐饮营业责任，严格消杀。

原标题：单位食堂要分时分批、限时限流，并采用分餐制、打包制；餐饮单位鼓励采用外卖，鼓励不见面配餐